Soy una chef con más de 30 años de experiencia, mamá, amiga, y especialista en alimentación antiinflamatoria.
Luché por años con el sobrepeso, llegando a los 100kg, probando de todo:
Dietas, pastillas, operaciones.
Hasta que fui diagnosticada con lipedema, una enfermedad autoinmune que cambió mi vida para siempre.
Descubrí la alimentación antiinflamatoria y no solo bajé más de 15 kilos… me mantuve, me sentí libre, y recuperé mi energía. Hoy, a mis 56 años, estoy en mi mejor momento.